Uma fruta é responsável por reduzir a pressão arterial e os riscos de se ter AVC (Acidente Vascular Cerebral).
E o cranberry - que tem origem nos Estados Unidos e larga produção no Chile.
As informações são dlo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
As duas doenças, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), estão entre as principais causas de morte no mundo – mais de 15 milhões por ano.
Pesquisa
O resultado foi obtido a partir de uma pesquisa aplicada em dois grupos de pessoas.
Um deles recebeu suco de cranberry por oito semanas, enquanto o outro tomou uma espécie de placebo pelo mesmo tempo.
Após o prazo do experimento, as análises sanguíneas mostraram que havia melhoras do índice glicêmico e diminuição de um tipo de proteína que causa inflamações no organismo.
Com isso, o instituto concluiu que o hábito de incluir a frutinha rica em polifenóis - substâncias que reforçam as defesas do organismo - na alimentação reduz em 10% os riscos de ter um AVC e em 15% o de desenvolver doenças cardiovasculares, consequência do descontrole da pressão arterial.
Infecção de urina
Além dos benefícios para o coração e circulação sanguínea, a fruta também ajuda o funcionamento do sistema excretor: ela possui propriedades que estimulam a diminuição dos casos de infecção urinária.
Como consumir
O cranberry pode ser consumido em chá, em suco ou receitas
Para consumir no Brasil é necessário ter alguns cuidados: raramente será possível encontrá-la in natura.
Além das opções secas ou em geleias, os sucos e chás são os mais fáceis de serem encontrados.
Na hora da compra é necessário optar por marcas que não utilizam conservantes, aromatizantes ou corantes e que mantém, na medida do possível, o maior número de propriedades da fruta.
Atualmente existem marcas de sucos de cranberry no mercado sem conservantes e integrais.
